Diner op de middenstip bij VVV-Venlo

Wat was dit een legendarische avond! Het iconische stadion De Koel van VVV-Venlo werd even niet gevuld met het geluid van juichende supporters, maar met mooie toespraken, het klinken van glazen en het genieten van heerlijke gerechten. Geen voetbal dit keer, maar een bijzonder diner, pal op de middenstip van het Stadion van VVV-Venlo.

Onder een stretchtent, geplaatst op de middenstip, werden de gasten welkom geheten met een welkomstdrankje, waarna we aftrapten met een culinaire amuse van coquilles met bloemkoolcouscous. Het diner zelf bestond uit een speciaal menu met asperges uit de regio. Het voorgerecht bestond uit een rundertartaar met een garnituur van asperge en lavas. Daarna volgde een perfect gegaarde ossenhaas met portsjus, geserveerd met asperges en aardappelmousseline. Als afsluiter werd er een koffietaartje van Blanche Dael-koffie en Venlose likeur geserveerd.

Tussen de gangen door werden er enkele inspirerende toespraken gehouden, waaronder een door de burgemeester. Magic entertainer Brandon Smeets bracht magie aan tafel met zijn indrukwekkende acts.

Een bijzondere avond, op een legendarische plek. Niet alleen sportgeschiedenis werd hier geschreven, maar nu ook culinaire. Wij zijn trots dat we verantwoordelijk mochten zijn voor de opbouw en inrichting van de tent, het indekken van de tafels en van de ontvangst tot uitservering. Een ervaring om nooit te vergeten: voor ons, en voor iedereen die erbij was.

Fotografie: VVV-Venlo